No v Eurestu v Avionským Tescu jsem si taky pochutnal. Mám ale takový dotaz - dá se nějak zjistit jestli dnes jela 63 ze zastávky V Aleji s pravidelným odjezdem v 7:14? Podle mých informací nejela(a kámoška díky tomu přijela pozdě do školy, ale já tomu nevěřím) a tak bych se chtěl zeptat jestli by mi to někdo nějak neověřil nebo nejlépe neposlal třeba nějaký foto kde ten vůz byl(jak se to dá zjistit na dispečinku přes GPS)a jestli vůbec jel. No a pokud možno přes SZ nebo ICQ ať to tady zbytečně neplevelím. Díky moc

Eurest aspoň v Tescu v ShopingParku vaří velmi dobře, vždycky jsem si v jídelně pochutnal

No my prosli, eurestem, gth a aktualne sodexho. Sodex vede v nepozivatelnosti..

Ono to není sodexho, ale Eurest. Když "vařil" Aramark, tak byly stížnosti, to jsme ale netušili, že to bude ještě daleko horší. Jenže on je ještě větší problém než kvalita. Problémem je, že tyto jídla (balený) by měly být hlavně pro turnusový pracovníky a ne pro kancelářský, kteří mají v jídelnách, popř. vozovnách vždy velký výběr čerstvých jídel. Pokud je v jídelně balený jídlo s lhůtou spotřeby za dva dny a miň, je za 50%ceny. Když skončí řidič po 22té hodině, tak tam na něj často čeká na výběr z jednoho jídla, který druhej den končí a nějaké žemlovky a podobnejch hovadin. Když jsem na to poukazoval, tak mi bylo řečeno, že mám dojít, až tam nebude vůbec nic a na druhej výdejník nejsou prachy. Z toho všeho plyne, že je to opravdu vše děláno pro řidiče.

Koukam ze sodexho ma asi vsude stejnou uroven .

V DP byly do změny dodavatele jídel neustálé stížnosti na kvalitu a množství vaničkových jídel z "prasečárny". Po změně je to ještě horší.

Jídlo z jídelen je údajně relativně kvalitní.

Kapusta: A jak si myslíš, že to je v DP teď ? Jsou tam pořád jedni a ti samí.

Spíš aby to nedopadlo tak, že v DP budou dál pracovat ti samí lidé, akorát změní barvu dresů.

no s jídlem bych to teda nesrvnával. Je tedy pravda, že ekonomicky se to vyplatí, ale za jakou cenu.. U nás v menze vaří Sodexho a ty sračky se často ani nedají jíst, navíc dávají malé porce.. Proto chodím často do menzy UK, která spadá přímo pod univerzitu a ta kvalita je podstatně lepší.. je teda dotovaná.. přece jen komunismus vždy ve všem nebyl nejhorší..

???

Outsourcing celkem funguje i v oblasti závodního stravování a myslím, že tady jsou výhody asi nejlíp viditelné - třeba nákup brambor ve velkém bude levnější, než kdyby si je DPMB kupoval sám; kvalita a pestrost jídel by taky mohla být větší, než od kuchařek které vaří v jednom podniku už 30 let dokola pořád to samé a pod.. Horší je, že u firmy placené z veřejného rozpočtu, jako je DPMB, se takové věci řeší socialisticky přes známosti, takže tam to nějaký pozitivní přínos nemá.
Na druhou stranu takhle řešený třeba dílenský personál by se nevyplatil, protože firma by asi nesehnala tak kvalitní zaměstnance. Něco jiného je dílenský outsourcing smluvně zajištěný u výrobce na nějakou dobu - klidně se může stát, že s příští smlouvou na tramvaje bude i podmínka zajištění jejich údržby výrobcem třebas po dobu 15 let.

No když tady mluvíte o těch externích dodavatelích tak to tak myslím je i u Českých drah a Vojenské nemocnice. A je to tak díky tomu že z jedné hromádky se nemůže vzít pro příklad 10 000 ale z té druhé se klidně může vzít 15 000.

Doprava autobusem do Drásova ano, svezení vláčkem ne.

Chtěl bych se zeptat ohledně těch jízd v neděli 27.4 do Drásova na železnici. Ta akce je zdarma?

U mestske, nebo statni firmy (dotovane z verejnych rozpoctu) muze jit i o to, ze v pripade "outsorsingu" se prevede placeni uklidu z hromady penez "mzdy", do hromady penez "sluzby". Penize mezi temito hromadami totiz casto neni mozne prevadet.

Při dnešním složení daní, ZP a SP a struktuře zákoníku práce se jednoznačně vyplatí firma ... a to ať v kapitalistické či komunistické firmě ... speciálně na práce, které danou firmu neživí ... úklid, likvidace starých zařízení, opravy budov atd ...

No co ke mě došlo, hodlá podnik vyhlásit výběrové řízení na úklid vozů a ostrahu Pisárek.
Kdosi říkal, že se toto vyplatí v rámci odpisů z daní.

M3: to neměla být invektiva! Některé věci se jen zdají být na první pohled jasné selským rozumem a nakonec to tak třeba nemusí být. Každý bychom ve své profesi našli dost příkladů. Příkladem může být třeba DP Ostrava, který si zjednosměrnil KT8 a teď si pouští na koleje obousměrné Vario3. Na první pohled blbost, ve skutečnosti to má smysl.Jinak souhlasím s tím, že snažit se uplatňovat kapitalistické principy v komunistickém podniku může být nakonec velmi nehospodárné.

Jenže přávě to, že se "stále hraje na známé a na známé známých" ve svých důsledcíh neuvěřitelně zvyšuje náklady. Nejhorší je účelové vytváření kancelářských funkcí...

ds: Děkuji za osobní invektivu. Bohužel DP se chce tvářit jako kapitalistická firma, ale je to stále správný komunistický podnik. Takže myslím, že outsourcing není v tomto případě hlavní prioritou. Tady se to stále hraje na známé a na známé známých - bez toho jde v DP moc málo. A není se čemu divit. DP je v podstatě rodinná firma - s nadsázkou lze říct, že v DP z každé rodiny někdo pracoval, pracuje a nebo bude pracovat.

Není to tak jednoduché a mnohdy se to opravdu vyplatí. Já znám situaci trochu z "druhé strany", takze to mohu posoudit. V zásadě si je třeba uvědomit tyto věci:

a) velká firma má se zaměstnáváním tzv. obslužných profesí dost značné vedlejší náklady (úřednící, pracovní materíál, školení, rekreace, různé odvody...)
b) velká firma se silnými odbory platí tyto profese většinou mnohem lépe jako soukromník.
c) externí úklidovou firmu platím jen když ji opravdu potřebuji a za opravdu odpracované hodiny
d) soukromník si většinou lépe ohlída efektivitu (několikahodinoé přestávky atd.), to ovšem žel neplatí pro všechny...
e) zrovna u uklizeček je hodně častý "pohyb" zaměstnanců (výpovědi, náborové inzeráty, zaškolování), což opět zvyšuje náklady. Extrém je to u ostrahy.
f) vůbec se nemusím starat o nákup, skladování a výdej materiálu (např. čistící prostředky)

Tož zavěrem. Je třeba to posuzovati případ od případu. Dost často se ale zeštíhlení na "hlavní činnosti" opravdu vyplatí. Hlavně třeba u ostrahy. I u úklidu. Navíc pokud zaměstnám jen odborný personál, mohu ho většinou lépe zaplatit.

Snažit se oponovat proti selskému rozumu nemám šanci, takže zkusme pro začátek první článeček...
http://www.mmspektrum.com/clanek/financ ... em-podniku

Jaký to má význam? Naprosto jednoduchý. Vyhodím svoje lidi, které platím podle tabulky, kterou jsem schválil a kteří svoji práci umí (a netýká se jen uklízeček, ale např. i vrchní stavby, která opravovala koleje...) a najmu na tyto práce externí firmu - té musím zaplatit za jejich zaměstnance a ještě jí vytvořit zisk. Selským rozumem si člověk spočítá, že toto se nemůže vyplatit. Ale proč to třeba pro známé nedohodit - v takovém podniku, který teď začíná šetřit na podstatných věcech (zhasínání světel na dílnách po dobu přestávky...) se to lehce ztratí.

Konkurence na trhu úklidových firem je veliká, u nás ve firmě se měnila se měnilo několikrát, nyní k plné spokojenosti.

Dle mých informací by k něčemu takovému nemělo dojít, ikdyž jsou čističi v konkurzu. Před pár lety patřily pisárecké uklizečky jakési soukromé firmě. Vzhledem k všestrané nespokojenosti ji nebyla prodloužena "prvotní" smlouva...